为什么红酒瓶塞会有结晶?
对于葡萄酒而言，葡萄酒产生结晶石的状况并非偶发事件，而是因为在某个特定的环境所产生出来的酒内结晶体，无论是白葡萄酒或红葡萄酒都有可能产生这种物质，甚至酒质干净、澄透之葡萄酒也可能会出现沉淀物—葡萄酒结晶石。葡萄酒结晶石的形状，没有一定的规律，有时还有点黏性，通常附着在瓶底、瓶肩，或者因为长期平放的原因出现在软木塞底端。 葡萄果实含有多种成分，果糖、胶质、汁液、色素、果酸、酚类等物质，其中果酸里所含有的一种酸—酒石酸，即是葡萄酒形成酒石结晶主要成分的来源。葡萄经酿制之后，酒石酸仍然存在于葡萄酒的酒液里面，并没有被转成另一种形态的成分，有些果酸里的成分则会被改变成另一种形态的酸，如葡萄的苹果酸被转化成乳酸。 许多的酿酒厂了解这种状况，所以在葡萄酒装瓶前，都会利用温控设备先行地去除酒石酸，但仍有少量的酒石酸存留在酒液里，一旦葡萄酒在适合的环境里，酒石酸会开始聚合，慢慢地积累成结晶体或块状物。
蜂蜜放冰箱结晶了怎么恢复?
蜂蜜放在冰箱里会引起结晶，这是正常的现象，不会影响蜂蜜的食用，可以通过以下方式恢复： 1. 温水浸泡法：将结晶了的蜂蜜瓶拿出来，放到水温大约为40℃左右的温水中，浸泡约10分钟，边浸泡边轻轻地搅拌蜂蜜，让结晶的蜂蜜逐渐溶解在水里。 2. 水浴加热法：将蜂蜜瓶取出，紧紧地拧上盖子，放置在盛有水的锅中，用小火加热蜂蜜瓶，将水加到锅中的瓶口就好，不要让水进入蜂蜜瓶里。在慢火下加热蜂蜜瓶10~15分钟，直到结晶变为蜂蜜。 3. 微波炉解决法：将结晶的蜂蜜倒入微波炉中。慢慢地加热蜂蜜，每隔30秒就拿出来搅拌一下，这将有助于结晶的蜂蜜快速融化。需要注意的是，恢复蜂蜜液态后，最好用干净的勺子取用，避免由于杂质进入蜂蜜而影响品质。如果你不再需要将它放入冰箱，请放在室温避光的地方储存。
隔水加热一下 蜂蜜结晶最快的恢复办法是隔水加热,具体做法是先往锅中加入适量的水,然后将打开瓶盖的蜂蜜连瓶带蜜一起放入水中,接着将水加热到40～50℃后关火等水温慢慢降下来,当水温降低到20℃左右时再次开火加热到
葡萄酒结晶怎么回事?
葡萄酒结晶体是酒石酸(Tartaric Acid)的结晶，主要成分来自于葡萄酒。这种晶体的形状没有一定的规律，有时还有点黏性，通常附着在瓶底、瓶肩或者出现在软木塞之底端。 葡萄酒里边的结晶并非质量问题，它不仅没有害，反而是葡萄酒在发酵过程中和成熟过程中尤其是成熟过程中必定会产生的物质，是葡萄酒成熟的标志。因为影响葡萄酒口味的不稳定物质已从酒中分离出来，从而使葡萄酒变得更加纯净，酒味结构更加稳定，口感也更加醇厚润滑。
化妆水瓶口的黄色结晶是什么?
冬天化妆水会有胶状物 这是正常的。结晶一般出现在植物类的护肤品当中。因为是纯植物精华之作的，在长时间的密封情况下，面霜里面的精华遇冷会凝结，所以出现结晶现象，属于正常，对人体无危害，可以正常使用。有些护肤品夏天会比较稀冬天会变得比较粘稠都是正常的。
自酿葡萄酒上面为什么会有一层结晶?
自制葡萄酒在发酵过程中有白色的物质析出，是因为葡萄在发酵过程中放出大量的二氧化碳，从而析出白色的酵母，白色物质越多，就证明发酵活性高，酵母活动剧烈，在发酵结束后可放心饮用，但是出现白色物质就不能将瓶盖盖严，以免爆瓶。 自制葡萄酒发酵过程中上层会有白色物质析出，葡萄酒在正常发酵的时候会有酵母从下面冒上来，这样在液面上会有些白沫，并带有酒味和果香，一般发生在葡萄酒发酵的第二天以后，属于正常现象。由于白沫是发酵时产生二氧化碳造成的，所以瓶盖不能盖严，否则容易爆瓶。如果需要增加酒精度，需要加入六分之一或者十分之一的糖
